新緑日記 Le Vert Frais

発売です♪

Leafの１１月号にルヴェールフレが掲載されました（＾－＾）
しかも・・・私達がランチの時間に場所をお借りしている「ロッジ山」が
表紙です！！
滋賀県のレストランやカフェ、パン屋さんなどなど滋賀県の美味しいが
ぎゅっと詰まった一冊になっています。私も知らなかったお店が沢山
載っていて行ってみたいと思いました。
是非ご覧下さい♪

今年も・・・♪

伊吹山の麓では、今年も蕎麦の花があちこちで咲き始めています。
１０月を過ぎれば収穫も始まるので是非、今年の新そばも
味わいたいですネ！！


ピンク色の「ゲンノショウコ」を見つけました。
白いのも可愛いですがピンク色もあるなんて！！
まだまだ伊吹山には、知らない山野草が沢山ありそうです（＾－＾）


こちらは、山野草の「ツルニンジン」です。
去年の今頃咲き始めていたのでそろそろかな～と
思いつつ茂みの中に入って見ると、なんと群生していました。
去年は、少ししか咲いていなかったので思わず歓声をあげました♪
園芸種は育てる楽しみがありますが、山野草はこうして見つけた時の感動が
なんとも幸せです（０＾－＾０）
今の時期、窓を開けてのドライブが気持ちいいので山に上がる時も
是非、風を感じながら景色を楽しみながらお越し下さいませ。

今日の琵琶湖！！

ここ最近、肌寒い日が続いています。
気温が下がると山から見下ろす琵琶湖の景色が
くっきり見えて近くに感じられます。
ススキもいっきに咲き出しロッジからの景色は、
すっかり秋模様です♪
紅葉は、まだですが窓から眺めるススキの斜面は
なかなか素敵ですよ（０＾－＾０）
　
実は、今日で結婚式からちょうど一年を迎えました。
すっかり忘れていて今日、結婚記念日でご来店のお客様とお話していたら
私達も結婚式記念日だという事に気づきました。（汗）
なんだかずいぶん前のような気がするくらい濃い一年でした。
今、私達がやりたい事を、こうしてできているのも色々な方々の協力が
あったからです。レストランをオープンさせる為に協力して下さった
ロッジ山のオーナー、友人や先輩、家族お世話になったたくさんの方々、
全てに感謝しながらこれからも精一杯頑張ります！！


山からの帰り道、いのししの子供「ウリ坊」の集団に出くわしました。
写真では、分かりにくいのですが１０匹くらいが必死に餌を探して
食べていました。
雨上がりだったのでミミズでも探していたのかもしれません。
なんとも愛らしかったです（＾－＾）

急に寒くなってきました。

すっかり秋ですね～♪
昨日まで山も少し暑い日が続いていたのですが、
今日はランチの時間でもそろそろストーブが必要かなと
思えるほど肌寒かったです（汗）
レストランへお越しの際には羽織るものを何かお持ちに
なったほうがいいかもしれません。
写真の青い花は、畑の野菜「チコリ」のお花です。
朝方が一番キレイに咲いていて昼過ぎには枯れてしまう
なんとも儚げです。
彼岸花も山に登る道中、ちらほら咲き出しています。


秋野菜、冬野菜の若葉が芽吹いてきました（＾－＾）
今年は、初めて植える野菜もあってちゃんと野菜になるかは、
わかりませんがこの時期の毎朝夕の水遣りは、欠かせません！！
これがなかなか大変な仕事で野菜の芽が出ると雑草も一緒に出てきて・・・
毎日戦っています！！

たくさん咲いてます♪

９月に入り伊吹山もすっかり秋めいてきました！
レストランから眺める山の斜面にはススキがちらほら咲き、
麓を見下ろせば稲刈りの後が黄金色にみえます（＾－＾）
これから紅葉もしてくるので楽しみです。
食事の後のデザートも秋らしくなりました。
表面をカリッと焼いた栗とチーズのクレームブリュレです。
濃厚な味わいで食後にぴったりです。
デザートは、他にも数種類ご用意しておりますので
お好きなものをお選び下さい。


山野草の「ゲンノショウコ」がロッジ敷地内のあちこちに可愛く
咲いています。群生してますので、是非探してみて下さい。