新緑日記 Le Vert Frais

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豊作です!!

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とうとう12月に入りました!師走ですね~(汗)
何かとバタバタとしてしまいがちですが、ゆったりとしたおもてなしが
出来るよう心がけていきます(^-^)
さて今年も、木苺収穫の季節を向かえました。
去年と同様に林道にも群生していますが、たまたまお散歩途中に
凄い山を発見してしまいました!!
(写真のシェフは、木苺収穫中♪)
残念ながら場所は、お伝え出来ませんが、もう山全体に木苺しか生えていない
状態なんです!!
早速シェフと仕事が終わってから摘みに行ったのですが
日没が早いため2時間ほどで収穫終了(;-;)
今度のお休みは、お弁当持ちで木苺収穫になりそうです♪

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イクラみたい・・・(笑)

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今日は1キロ収穫できましたので、お砂糖で一晩マリネして
明日ジャムにします。
去年は、木苺のジャムでマカロンやシフォンケーキ、ミルフィーユなどなど
いろんなデザートで大活躍でした。
今年も何に使おうか考えるのが楽しみです(0^-^0)
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by greengarden193 | 2009-12-01 23:55 | 野花