新緑日記 Le Vert Frais

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実りの秋♪


ルヴェールフレのお庭もすっかり秋めいてきました。
写真の野菜は四角豆!!
ふじ色のきれいな花が咲いた後、こんな四角い豆が実ります。
見た目からは想像できないのですがとってもほくほくしていて美味いんです。
この他にもレストランでは秋の実りをふんだんに使っています。
またメニューの写真も更新しますの見てください。(((^-^)))
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# by greengarden193 | 2008-09-20 22:11 | 野花

この日のお天気は。

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今日の天気予報では、台風13号が直撃する予定でした。
雨は降っていたものの、この見晴らし!!
雨が降ったおかげで空気がきれいになったみたいです。(^-^)
晴れていればお客様に外まで出ていただけたのですが・・・残念です。
レストランから一歩踏み出せばそこからは琵琶湖が一望できます!
ぜひ一度いらして下さい♪
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# by greengarden193 | 2008-09-19 21:29 | 野花

この度・・・。

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9月13日に無事、結婚式を終えました。
私たち夫婦、入籍はしていたものの結婚式はまだ挙げていなかったのです。
「結婚式なんてしなくていいやん」なんて憧れのあまりなかった二人。
全然、実感のないままその日を迎えることに・・・。
会場は、私たち夫婦が出会った元職場レストランコムシノワThe ocean!!
ウェディングドレスを着たとたん、実感のなかった私ですが改めて「結婚したんだなぁ」となんだか不思議な気持ちでした。
たくさんの友人や仲間、親戚の伯父さん伯母さん、お互いの人生にかかわった色んな方々に祝福され皆様のおかげで幸せ一杯の笑あり涙ありの温かくとても素敵な一日でした。
写真の両脇にいらっしゃるのは、私たち夫婦の師匠!!コムシノワのシェフとマダム。
心のこもったお料理&おもてなしにここで結婚式ができて本当によかったと感謝の気持ちでいっぱいです。 
これからも二人で力を合わせてがんばりますのでどうか応援よろしくお願いいたします。
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# by greengarden193 | 2008-09-14 23:37 | お知らせ

この模様は・・・!?

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先日、実家の牧場で仔牛が生まれました。
なんと顔にはハートの模様が♪
長年、酪農の仕事をしている父と母もびっくり!!
愛情いっぱい育てて美味しい伊吹牛乳を飲ませてくれる日が待ち待ちどおしいです。
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# by greengarden193 | 2008-08-30 17:52

OPENいたしました!!

お待たせいたしました!?

この度、伊吹山の二合目にあるロッジ山にて・・・
ランチ営業のみのレストラン「Le vert frais」が8月12日よりオープンいたしました。
たくさんの方々に支えられ助けていただいて、お店を始られる事を
心から感謝しています!(^ー^)

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実家でとれる伊吹牛乳や季節のお野菜を最大限にいかして自然にお料理できたら・・・と思います!!
レストランの名前「Le vert frais(ルヴェールフレ)」は、新しい緑という意味です。
まだまだ未熟な私達ですが心を込めておもてなしいたします。
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# by greengarden193 | 2008-08-30 02:05 | お知らせ