新緑日記 Le Vert Frais

green193.exblog.jp
ブログトップ

<   2012年 02月 ( 1 )   > この月の画像一覧

いったい、いつから・・・。

更新していなかったのか・・・。
ブログの更新を先延ばしにし過ぎて呆れてらっしゃるとは思いますが
皆様、お久しぶりです。
有難い事に、お店も忙しくてんてこ舞いの毎日を過ごしております。
写真は、本日のストーブランチから、「仏産カモのハンバーグ ココット蒸し」
です。野菜と豆のスープで蒸し焼きにしているので旨みもギュっと閉じ込められ
ジューシーに仕上がっております。
ココットの蓋を開ければ美味しい香りが立ち込めます♪

c0179193_11134100.jpg

こちらは、ディナーのコースメニューから「ホタルイカと菜の花のブイヨンスープ」です。
ホタルイカの旨み、菜の花の苦みが春を感じる一皿に仕上がりました。

c0179193_1115169.jpg

そしてこちらは、今日のまかないの「ホタルイカと小松菜、トマトのスパゲッティ」です。
この組み合わせ不味くなりようがないです!!
我が家のご飯は、和食が多いのですがシェフがたま~に作るパスタは、も~絶品
です(^0_0^)
c0179193_1122732.jpg

我が家のやんちゃ娘ももうすぐ一歳になります。
ラッパを「パッパラ~」と吹きながら駆け回る姿は、小さな暴走族です(笑)



c0179193_1123852.jpg

[PR]
by greengarden193 | 2012-02-26 02:13 | 料理