新緑日記 Le Vert Frais

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料理教室しました♪

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ブログを更新しなければと思いつつ明日は、もう二月・・・(汗)
今年も得意の先延ばし癖が(;~;) はぁ~。

さてさて本題に!
今年も、何か新たな事を始めたいな~と考えていたところ、
地元米原市の薬草の里文化センターさんから「料理教室をしみませんか?」とお声を掛けていただきました。
料理教室に参加した事はあっても教える事は初めです。
まだまだ未熟な私達で本当にいいのだろうかと少しの不安を抱えてのスタート・・・。

初回の今日は、簡単に作れる口どけの良いふわふわロールケーキと木いちごのマカロン
を作りました。

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がちがちに緊張しながらでしたが熱心な方々ばかりでとても楽しく
あっという間の3時間でした。
初めての事で手際の悪さもあったかと思いますが温かく見守って下さりありがとうございました。

次回は、3月14日(土)同じ米原市薬草の里文化センターでイタリア料理講習です。
詳しくは、直接お問い合わせ下さいませ(^-^)
   薬草の里文化センター TEL 0749-58-0105
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by greengarden193 | 2009-01-31 22:43 | お知らせ

冬ごもり・・・。

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皆様、明けましておめでとうございます!!

2008年も色々な事がありましたが、皆様にとって、どんな年でしたでしょうか?
幸せの多き年であった事を願います(^-^)

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さてさて、皆様にお知らせがあります。
今まで伊吹山の2合目でレストランを営業しておりましたが、写真でご覧いただけるように
お店の前は、年末から降り出した雪で大変な事になっております。
林道も通行止めになってしまうので、雪が溶けるまで(3月初旬頃まで)いったん山の
レストランを休業いたします。
その間なんですが、旧近江町にある宇賀野のジョーヌ・ブランさんで期間限定で
カフェを開く事となりました。
焼きたてのパンに合うよう煮込み料理を中心に数種類のメニューをご用意いたします!

1月8日からオープンいたしますので、ぜひぜひいらして下さい♪
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by greengarden193 | 2009-01-06 01:27 | お知らせ