新緑日記 Le Vert Frais

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宝の山!?

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すっかり秋らしくなった伊吹山!!
すすきやわれもこうなど野草だけでなく沢山の果物も山では見られるんです。
写真で載せているのは、立派なあけび♪ 
モチモチッと甘くて美味しいですよ~(^-^)
神戸で働いていた時はスーパーなどで900円ぐらいで売ってた気がします。
それが伊吹山では採り放題?ほんとは採ってはダメなのかな~?
この他にも山栗やむかご、山葡萄などなどたっくさん採れます。
だから、、食いしん坊な私にとって伊吹山は、宝の山なのです(笑)
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by greengarden193 | 2008-09-27 22:59 | 野花

今日のまかない♪

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今日、お客様が帰られた後、沈む夕日がとても綺麗だったので
まかないを外のベンチで食べる事にしました。
あまりもので作ったパスタ←(さんまとじゃがいものオレキエッティでした!)
山の上で食べると美味しさ倍増です!!
でも食べ始めて2分程で夕日は沈み気温も一緒に・・・↓
寒さのあまりブルブル震えながら急いでまかないをたいらげました(T-T)
本当にここ最近すっかり秋めいてきましたね~。
伊吹山もススキで一面が覆われています。
気温もぐっと冷え込んできましたので皆様、風邪など引かれませんようお気をつけ下さい。
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by greengarden193 | 2008-09-26 21:48 | 風景

麓では・・・。

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ルヴェールフレが佇む伊吹山のふもとでは今、黄金色の稲穂とともに真っ白な
そばの花が見ごろを迎えています。
そば発祥の地と言われている伊吹!!
新蕎麦の出回る10月にはレストランのメニューにも採りいれたいです。
というわけでシェフ!お願いしまーす♪
皆様、乞うご期待を(^-^)
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by greengarden193 | 2008-09-22 00:20 | 野花

実りの秋♪


ルヴェールフレのお庭もすっかり秋めいてきました。
写真の野菜は四角豆!!
ふじ色のきれいな花が咲いた後、こんな四角い豆が実ります。
見た目からは想像できないのですがとってもほくほくしていて美味いんです。
この他にもレストランでは秋の実りをふんだんに使っています。
またメニューの写真も更新しますの見てください。(((^-^)))
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by greengarden193 | 2008-09-20 22:11 | 野花

この日のお天気は。

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今日の天気予報では、台風13号が直撃する予定でした。
雨は降っていたものの、この見晴らし!!
雨が降ったおかげで空気がきれいになったみたいです。(^-^)
晴れていればお客様に外まで出ていただけたのですが・・・残念です。
レストランから一歩踏み出せばそこからは琵琶湖が一望できます!
ぜひ一度いらして下さい♪
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by greengarden193 | 2008-09-19 21:29 | 野花

この度・・・。

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9月13日に無事、結婚式を終えました。
私たち夫婦、入籍はしていたものの結婚式はまだ挙げていなかったのです。
「結婚式なんてしなくていいやん」なんて憧れのあまりなかった二人。
全然、実感のないままその日を迎えることに・・・。
会場は、私たち夫婦が出会った元職場レストランコムシノワThe ocean!!
ウェディングドレスを着たとたん、実感のなかった私ですが改めて「結婚したんだなぁ」となんだか不思議な気持ちでした。
たくさんの友人や仲間、親戚の伯父さん伯母さん、お互いの人生にかかわった色んな方々に祝福され皆様のおかげで幸せ一杯の笑あり涙ありの温かくとても素敵な一日でした。
写真の両脇にいらっしゃるのは、私たち夫婦の師匠!!コムシノワのシェフとマダム。
心のこもったお料理&おもてなしにここで結婚式ができて本当によかったと感謝の気持ちでいっぱいです。 
これからも二人で力を合わせてがんばりますのでどうか応援よろしくお願いいたします。
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by greengarden193 | 2008-09-14 23:37 | お知らせ